Taman Eko-Rimba Lata Kinjang: Nikmati air terjun bertingkat

Oleh Rosman Shamsudin

Air terjun bertingkat ditambah aliran air yang bebas pencemaran dari Banjaran Titiwangsa menjadikan Taman Eko-Rimba (TER) Lata Kinjang, Tapah, Perak yang dahulunya dikenali kawasan perkelahan Lata Kinjang kian menjadi tumpuan orang ramai.

Air yang mengalir melalui takat terjun membentuk kolam kecil secara semula jadi dan memberi keselesaan kepada pengunjung menikmati kesegaran serta kesejukan air terjun.

Anda pasti tenang menikmati suasana alam flora dan fauna di taman itu.
Semua takat terjun di taman sehingga ke titi gantung di bahagian atas banjaran itu terbentuk semula jadi akibat aliran air yang menolak batu-batu kecil lalu membentuk kolam kecil di setiap takat terjun itu.

TANGGA yang membawa pengunjung ke takat air terjun bahagian atas serta titi gantung.

Jika kita melalui lebuh raya utara selatan sebelum melewati susur keluar tol Tapah dari arah Kuala Lumpur, anda boleh melihat pemandangan air terjun.

Pengunjung dari arah utara dan selatan boleh menggunakan susur keluar tol Tapah ke arah utara dengan melihat papan tanda di tepi jalan persekutuan iaitu kira-kira tujuh kilometer sebelum sampai ke taman itu.

Sepanjang perjalanan ke kawasan riadah yang terkenal di negeri ini, pengunjung akan melihat penduduk tempatan menjual hasil hutan seperti petai dan jering serta buah-buahan tempatan untuk dijadikan buah tangan ketika pulang.

Pengunjung tidak perlu bimbang membawa kenderaan kerana terdapat kemudahan letak kereta.

Untuk memudahkan mengenali taman dengan lebih dekat, papan maklumat yang disediakan atau di Pejabat Infomasi Lata Kinjang sebagai panduan serta rujukan bagi memudahkan anda meneroka keindahan alam semula jadi di sini.

Terdapat banyak pondok dibina sejak pusat perkelahan itu di naik taraf dan penjenamaan semula menjadi taman eko-rimba di bawah Jabatan Perhutanan negeri dengan kerjasama Kementerian Pelancongan.

Bagi menjamin keselamatan pengunjung, papan tanda dibina sebagai panduan kepada pengunjung. Untuk memelihara keindahan flora dan fauna, pengunjung tidak dibenar melakukan sebarang bentuk vandalisme.

Selain mandi di air terjun yang cukup cantik ini, jangan lepaskan peluang mencabar keberanian menaiki tangga hingga ke titi gantung di pertengahan puncak banjaran itu.

Inginkan barangan cenderahati untuk dibawa pulang, jangan lupa membeli pelbagai hasil kraf tangan penduduk terutama di Kampung Asli Lata Kinjang.

Jika bernasib baik, anda berpeluang membeli pelbagai hasil hutan seperti petai dan durian yang cukup terkenal di Tapah.

Pengunjung yang suka aktiviti perkhemahan boleh mendirikan khemah di tapak yang disediakan. Dengan kawasan yang luas, pelbagai aktiviti boleh dijalankan terutama membabitkan alam semula jadi.


INFO

Asal usul nama Lata Kinjang:

Menurut penduduk setempat, nama Kinja ini berasal daripada nama haiwan ‘Kijang’ yang ketika dulu banyak berkeliaran di kawasan ini.

Orang Inggeris yang menjadikan tempat ini sebagai lokasi memburu memanggil Kijang sebagai Kinjang dan nama itu kekal hingga ke hari ini.

Sumber:HArian Metro

Hotel Permai pilihan ramai

Oleh Ahmad Rabiul Zulkifli

POPULARITI diraih Hotel Permai kini menjadi bualan ramai terutama di kalangan pelancong yang berpuas hati dengan perkhidmatan disediakan ketika berkunjung ke Kuala Terengganu.

Menawarkan pelbagai kemudahan terkini serta dekorasi menarik, hotel itu sentiasa memberi layanan mesra kepada pelanggan yang menginap di hotel milik kerajaan negeri itu.

Sebagai usaha mempertingkatkan mutu perkhidmatan serta keselesaan pelanggan, September ini Hotel Permai akan menawarkan bilik standard di bahagian bangunan sayap lama yang berwajah baru dan berkonsepkan moden kontemporari dengan pelbagai kemudahan terbaik termasuk WiFi.

Pengurus Besar Hotel Permai Azman Ali berkata, sebanyak 130 bilik di bangunan sayap lama itu akan diubah suai secara berperingkat bagi memberi keselesaan kepada pelanggan.

BILIK yang luas memberikan keselesaan.

“Sebanyak 20 bilik sudah menjalani proses pe­ngubahsuaian dan mula beroperasi September ini.

“Semua kelengkapan di bilik ini termasuk warna dinding ditukar bagi membangkitkan suasana lebih moden serta gaya mewah.

“Kami menggunakan warna krim dan putih untuk bahagian dinding de­ngan lampu malap mewah dileng­kapi televisyen LCD 32 inci lengkap dengan siaran televisyen satelit Astro,” katanya.

Beliau berkata, selain menekankan keindahan dan keselesaan di ruang tidur, ruang tandas juga diubah suai supaya kelihatan lebih moden dan selesa.

“Kami menggunakan warna cerah di ruang tandas yang berperanan mewujudkan suasana yang lebih luas di dalam tandas.

“Kami bukan saja ingin memastikan pelanggan selesa beristirehat di ruang tidur tetapi turut selesa menggunakan kemudahan tandas,” katanya.

Menurutnya, Hotel Permai memiliki ruangan khas atau dewan serba guna sesuai untuk pelbagai acara seperti seminar, mesyuarat dan kursus dengan kelengkapan audio visual terkini.

“Justeru, tidak hairan jika Hotel Permai sering menjadi pilihan ramai
untuk menganjurkan pelbagai program dan kursus.

“Bagi yang gemar menjalani kehidupan sihat seperti bersenam, Hotel Permai turut menyediakan gimnasium yang dilengkapi pelbagai peralatan senaman terkini selain acara berbasikal yang menjadi identiti Hotel Permai,” katanya.

Katanya, harga bilik standard yang ditawarkan kepada pelanggan mengikut harga pasaran semasa sekitar RM150 hing­ga RM180 termasuk sarapan pagi untuk dua orang.

Sumber:Harian Metro

Manor Beach Resort sukar dilupai

TENAGA pengurusan resort bergambar di hadapan dewan utama Manor Beach Resort.

Oleh WAN ZULKIFLI WAN YAACOB
Gambar Azlan Bahrum

MANOR adalah gabungan nama pasangan suami isteri. Ia bagaikan simbol ikatan kasih pemiliknya yang merupakan bekas pegawai pengurusan di sebuah firma kejuruteraan, manakala isterinya pula pernah bertugas sebagai pegawai tinggi di sebuah syarikat petroleum.
Hasil gabungan nama mereka, lahirlah sebuah resort yang dibangunkan dengan cerminan kecintaan terhadap ketinggian seni bina Melayu.
Manor Beach Resort terletak dalam kawasan seluas 1.2 hektar, kira-kira 50 meter di pinggir pantai di Tanjong Demong Besut, Terengganu.
Ia sebuah resort yang dianggap unik dan eksklusif. Mula beroperasi pada April tahun lalu dengan siapnya fasa pertama pembangunannya, resort itu kini semakin dikenali ramai.
Menawarkan sebanyak 20 bilik penginapan dalam calet lapan unit berkembar, pastinya pengalaman menginap di sini menjadi sesuatu yang sukar untuk dilupakan.
Reka bentuk dan seni bina rumah Melayu Terengganu dan Melaka yang diadun di bumbung, tingkap dan tangga menyerlahkan ciri-ciri rumah tradisional Melayu.
Lebih menarik, setiap calet didirikan dengan menggunakan tiang seri berkayu cengal, berbumbung limas, beratap senggora, berdaun tingkap, selain memiliki anak tangga dan beranda.
Manakala dekorasi di dalamnya pula dilengkapi dengan peralatan moden dan hiasan kayu, di samping bilik mandi separuh terbuka.
Keluasan dalaman yang cukup selesa dan menyenangkan bagi mereka yang berdua atau datang bersama keluarga membuatkan percutian dalam tempoh yang lama di sini berbaloi. Ini kerana pengunjung akan ditemani dengan suasana sunyi alam yang mendamaikan jiwa.
Apatah lagi tatkala melihat ragam kehidupan masyarakat tempatan di sekitar pekan kecil ini, kegiatan nelayan dan latar desa atau menjengah pulau-pulau berhampiran membuatkan percutian di resort ini begitu mengujakan.
Di lokasi setempat dalam persekitaran taman yang melingkari kawasannya, percutian di resort ini juga tidak menghampakan kerana ia turut menawarkan pemandangan pantai dan laut yang indah serta bot dan perahu nelayan.
Selain itu, pengunjung juga berpeluang melakukan aktiviti snorkeling, berkayak, menyelam, memancing, mencandat sotong atau melawat ladang rusa pemilik resort.
Lokasinya yang cuma 15 minit memandu ke jeti Kuala Besut untuk menaiki bot dengan jarak perjalanan 20 minit ke Pulau Rhu dan satu jam ke Pulau Perhentian melengkapkan percutian pengunjung yang menggemari keindahan alam laut yang kaya dengan kepelbagaian kehidupan di dasarnya.
Pengurus resort tersebut, Shazlan Ismail berkata, tetamu juga berpeluang melihat bengkel seni ukiran kayu oleh pengukir tersohor atau mengunjungi rumah berbentuk istana Melayu lama atau menjengah pembuat peralatan bunyian muzik tradisional seperti gong, gendang dan rebab.
‘‘Di dalam kawasan resort ini, kami sediakan wakaf termasuk yang didirikan di atas kolam ikan bagi membolehkan pengunjung bersantai sambil menikmati juadah.
“Pengunjung juga boleh menikmati sarapan di ruang terbuka, di samping disediakan kemudahan makan malam barbeku," katanya kepada S2.
Menurutnya, pihaknya juga menyediakan sebuah dewan yang sederhana keluasannya dan sesuai untuk meraikan majlis perkahwinan atau program-program korporat, selain majlis-majlis sosial seperti sambutan hari keluarga dan perkhemahan.
Katanya, resort ini mempunyai kelompok sasaran penggemar tersendiri dan banyak tempahan diterima daripada pelancong asing terutama dari Eropah apabila berlaku peralihan musim.
‘‘Mereka tertarik dengan apa yang kami persembahkan, reka bentuk calet dengan landskap buatan, kolam renang ala French Pool, pantai yang bersih dan panorama lautan berhampiran Pulau Rhu, Pulau Perhentian, Pulau Kecil, Pulau Besar, Pulau Suji dan juga Pulau Rama’' ujarnya.
Menurutnya, Manor Beach Resort boleh dianggap sebagai sebuah resort butik yang menampilkan calet alam Melayu dan harga bilik yang ditawarkan juga amat berpatutan.
‘‘Bagi pembangunan fasa seterusnya, pihak kami sedang dalam proses menyediakan sebuah gimnasium, spa dan suite bulan madu," ujarnya.

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130817/pl_03/Manor-Beach-Resort-sukar-dilupai#ixzz2ceponUvp
© Utusan Melayu (M) Bhd

Berbuka di tengah rimba

NASI AMBENG

MENIKMATI juadah berbuka puasa di restoran D'River, Riverstone Eco Resort yang dikelilingi kehijauan hutan memang mendamaikan.

Oleh ROHANA MAN
rohana.man@utusan.com.my

RAMADAN muncul lagi. Seperti tahun-tahun lalu, terdapat banyak kafe, restoran mahupun hotel menyajikan hidangan bufet Ramadan.

Setiap tempat menjamu selera tersebut memiliki tarikan dan keistimewaan tersendiri bagi menggamit kedatangan orang ramai untuk berbuka puasa.

Begitulah juga Riverstone Eco Resort (Riverstone) yang terletak di Jalan Sungai Tua, Batu Caves, Selangor. Sejak sembilan tahun lalu, restoran D'River di resort tersebut mengadakan bufet Ramadan.

Apa yang menarik tentang resort ini adalah ia dikelilingi hutan dan terletak di tepi sungai yang mengalir jernih. Kedamaian alam itu membuatkan majlis berbuka puasa di resort tersebut amat menenangkan.

"Kalau nak merasa berbuka puasa di tengah rimba, singgahlah ke Riverstone," kata Pengarah Urusannya, Mohd. Ashari Sidik kepada S2.

Terkenal dengan sajian Nasi Ambeng yang enak, D'River pasti tidak menghampakan penggemar hidangan tradisional masyarakat Jawa itu.

Penulis akui tidak pernah menjamah Nasi Ambeng yang sebegitu sedap, baik yang pernah dinikmati di kampung masyarakat Jawa mahupun yang dibeli di pasar Ramadan.

Mohd Ashari berkongsi rahsia, katanya, pihaknya hanya menggunakan bahan segar untuk menyediakan menu bufet Ramadan di restoran tersebut.

Faktor itu membuatkan setiap masakan yang disediakan sendiri oleh isterinya, Hamidah Asararuddin dijamin memiliki kualiti yang tinggi.

"Dari segi ramuan, rempah-ratus dan lain-lain, kesemuanya kami pilih yang terbaik untuk menjamin mutu masakan," katanya.

Set Nasi Ambeng itu terdiri daripada nasi putih, ayam semur, sambal goreng, mee goreng, serunding, sayur kacang dan ikan masin.

Justeru, bagi yang belum mengenali Nasi Ambeng, inilah masa paling sesuai untuk 'berkenalan' dengannya. Bak kata pepatah, 'tak kenal maka tak cinta', maka kenalah rasa sendiri keenakan nasi tersebut.

Selain dihidangkan di restoran D'River, Nasi Ambeng itu juga boleh didapati di Lot 48, Bazar Ramadan Desa Rejang, Setapak Jaya.

Mengenai menu lain, Mohd Ashari berkata, hidangan istimewa lain yang tidak kurang hebatnya dan sentiasa mendapat sambutan pelanggan adalah patin tempoyak.

Mungkin ada yang tidak menggemari bau ikan patin yang dikatakan hanyir, sekali gus menolak hidangan tersebut.

Ia mungkin berlaku di tempat lain, tetapi tidak di Riverstone kerana ikan patin yang disajikan di sini tidak berbau hanyir.

Ini kerana cara membersihkan ikan tersebut yang dipraktikkan di dapur D'River amat berkesan bagi menghilangkan bau hanyir.

"Ada cara yang digunakan untuk membersihkan ikan patin. Selain itu, kami hanya gunakan tempoyak baru yang dibuat sendiri," ujarnya.

Sementara itu, ayam panggang Riverstone dan soto turut menjadi penyeri bufet Ramadan pada tahun ini. Masih mengekalkan konsep masakan Jawa, bufet itu juga menghidangkan pecel Mbah Wedok dan tempe goreng bawang putih.

"Ada menu baru diperkenalkan tahun ini iaitu asam pedas dan tidak ketinggalan kerabu kacang botor.

"Untuk yang ingin terus menikmati keindahan malam di persekitaran resort yang tenang, hidangan ringan seperti sagu gula Melaka, bubur kacang hijau, pengat pisang dan teh tarik serta kuih-muih akan menemani anda," tambahnya.

Bufet Ramadan pada tahun ini menyajikan sejumlah 45 jenis makanan untuk anda nikmati sambil menghayati keindahan malam dalam suasana hutan yang mendamaikan.

Kemudahan surau ada disediakan sama ada untuk Maghrib ataupun tarawih.

Bufet Ramadan Riverstone bermula pada 13 Julai (Sabtu) lalu sehingga 4 Ogos (Ahad) 2013. Masih mengekalkan harga lama RM40 bersih untuk dewasa dan RM22 bersih untuk kanak-kanak berusia enam hingga 12 tahun.

Untuk sebarang tempahan, hubungi talian 03-92004181/03-9287267 atau 013-2080833.

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130720/pl_01/Berbuka-di-tengah-rimba#ixzz2cenGVKXW
© Utusan Melayu (M) Bhd

Ikan bakar Tasik Raban

Oleh Suliati Asri

Semangkuk mihun sup yang menjadi santapan pagi itu mengenyangkan hanya untuk seketika. Mana tidaknya, jam baru me­nunjukkan 12 tengah hari tetapi perut sudah berkeroncong.

Justeru, sampai saja di Restoran Tasik Raban, hidangan masakan kampung dengan ulam-ulaman, gulai tempoyak, ikan pekasam dan air suam menjadi santapan tengah hari itu.

Ketika asyik menyuap nasi, kami dihidangkan ikan bakar yang masih panas. Dengan sambal ikannya atau bumbum menambahkan lagi keenakan ikan bakar itu.

Melihat kepada bilangan pengunjung yang ramai, tidak syak lagi hida­ngan ikan bakar di Restoran Tasik Raban itu antara menu popular.

AZMAN mencurah bumbum yang menjadikan ikan bakar Restoran Tasik Raban sungguh enak.

Diasaskan Jamaliah Desa atau Mak Teh bersama suami, perniagaan ikan bakar ini sudah berusia 20 tahun. Bagaimanapun, di Restoran Tasik Raban itu sendiri hanya baru 10 tahun.

Menurut anak Mak Teh, Azwan Hazimi, 23, yang kini menguruskan perniagaan di restoran itu, ikan bakar air tawar adalah hidangan utama di restoran itu.

“Di sini, kami hanya menawarkan ikan bakar air tawar seperti ikan tilapia, tenggalan, kelabo, kerai, kaloi, sebarau yang sememangnya ikan air tawar Sungai Perak.

“Selain ikan bakar air tawar ini, makanan kampung juga adalah menu yang sering disajikan,” katanya.

Berkenaan bekalan ikan air tawar pula, menurut Azwan, kebanyakan ikan yang dihidangkan diternak di dalam Su­ngai Perak manakala ikan air tawar liar pula dibekalkan oleh nelayan sekitar Tasik Raban.

Restoran yang kini mempunyai dua cawangan iaitu di Stadium Ipoh dan Pengkalan 18, Ipoh boleh menghidangkan lebih kurang 100 hingga 150 ekor ikan ketika musim cuti termasuk Sabtu dan Ahad.

Untuk hari biasa pula anggaran ikan bakar yang habis dijual lingkungan 70 hingga 100 ekor ikan dan harganya bergantung kepada saiz ikan.

Menceritakan keistimewaan ikan bakar Restoran Tasik Raban yang sudah bertahan lebih 20 tahun ini, kata Azman, selain hidangan ikan air tawar, sambal ikannya atau bumbum yang dibuat sendiri oleh Mak Teh menjadikan ia istimewa dan lain daripada yang lain.

“Memang banyak restoran yang menghidangkan ikan bakar tetapi di sini yang membezakannya ialah ikan yang digunakan adalah segar dari Sungai Perak.

“Bumbum ikan yang menggunakan resipi istimewa Mak Teh juga menjadikan ia hidangan istimewa,” katanya.

Selain itu, bumbum yang dicurah ke atas ikan yang masih panas juga menjadikan bumbum itu sebati dengan ikan bakar, sekali gus memberikan rasa yang tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata.

Restoran yang mengetengahkan konsep layan diri ini dibuka dari jam 11.30 pagi hingga 4.30 petang.

Bagi yang datang bersama kumpulan pula digalakkan memaklumkan kepada pihak restoran supaya mereka boleh me­nyediakan semua hida­ngan dengan cepat. Jadi, sampai saja di restoran itu, pengunjung terus boleh menjamu selera.

Justeru, tatkala berkunjung ke sekitar Lenggong atau melewati Restoran Tasik Raban ini, jangan lepaskan peluang untuk menikmati sendiri keenakan hidangan ikan bakar air tawar yang cukup sedap.
Sumber:Harian Metro

Tip melancong: Rancang perbelanjaan

Oleh Suliati Asri

Merehatkan diri dan minda serta lari daripada kesibukan kota antara tujuan utama bercuti selain ingin berseronok bersama rakan, keluarga atau anak-anak.

Sebelum pergi bercuti, perancangan teliti sememangnya sudah dibuat. Wang belanja sepanjang bercuti dan untuk membeli-belah juga sudah tersedia. Hanya tinggal berbelanja saja.

Membawa wang yang banyak saat bercuti terutama di tempat yang dikenali sebagai ‘syurga membeli-belah’ sememangnya cukup mengujakan.

Keseronokan yang dirasai juga bagaikan tidak tergambar dengan kata-kata. Maklumlah segala apa yang dihajati dapat dimiliki.

TABUNG khas ringankan perbelanjaan ketika melancong.

Namun selepas balik bercuti, fikiran yang tenang kembali kusut dek masalah kewangan selama bercuti. Situasi seperti ini sememangnya sering berlaku dan ia boleh dielakkan.

Bagaimana caranya? Berikut beberapa tip bagaimana anda boleh bercuti dengan tenang tanpa dibelenggu masalah kewangan.


Menabung

Sebelum merancang untuk bercuti, ada baiknya anda menabung dengan mengasingkan duit ke dalam tabung khas. Secara tidak langsung, anda yang memang merancang untuk berbelanja besar ketika melancong sudah mempunyai peruntukan untuk agenda itu.


Perancangan teliti

Tentukan dengan betul negara, bandar atau tempat peranginan yang sesuai sepanjang tempoh percutian anda.

Buatlah pendaftaran di tempat yang akan anda kunjungi. Untuk menjimatkan tenaga, perbelanjaan dan masa, rancang mengunjungi lokasi menarik berhampiran dalam sehari.

Melalui perancangan itu, anda boleh mengetahui jenis pengangkutan ke lokasi pilihan dan bayaran dikenakan.


Pakej promosi

Jika memilih untuk bercuti di luar negara, pilihlah negara yang sedang mengadakan promosi atau diskaun di samping harga istimewa yang ditawarkan ejen pelancongan.

Menjelang musim sejuk, negara di Eropah giat mengadakan promosi. Justeru, itulah masa yang sesuai untuk anda yang gemar berbelanja.


Belanja harian

Selama bercuti, buat bajet harian termasuk kos penginapan, makan, kenderaan di tempat yang dituju dan oleh-oleh yang akan dibeli untuk diri sendiri, keluarga atau rakan.


Apabila bersama si kecil

Periksa terlebih dulu apakah tempat yang akan dikunjungi menyediakan makanan atau kelengkapan si kecil. Jika ada, elak membawa makanan berlebihan kerana ia akan memberatkan beg.


Naik teksi

Apabila bercuti beramai-ramai, menaiki teksi lebih murah berbanding bas atau kereta. Justeru, bajet untuk pengangkutan dapat dijimatkan.


Manfaatkan sarapan

Manfaatkan sarapan secara percuma di hotel dan makanlah sampai kenyang terutama ketika bercuti di Eropah. Ini kerana harga makanan di sana mahal.


Oleh-oleh murah dan seperlunya

Bagi penjimatan, cari maklumat lokasi yang menawarkan barangan murah selain di pusat beli-belah. Elakkan membeli oleh-oleh dalam jumlah berlebihan.

Mencatatkan semua nama ahli keluarga atau rakan dan barangan yang akan dibeli dapat membantu anda supaya tidak membeli oleh-oleh yang berlebihan.


Sediakan duit kecemasan

Simpan 20 peratus daripada perbelanjaan bercuti untuk perkara kecemasan. Contohnya, bayaran kepada lebihan berat bagasi, membeli oleh-oleh dengan jumlah atau harga yang lebih mahal daripada anggaran.


Tunai lebih baik
Walau apa pun, cuba gunakan wang tunai untuk membayar perbelanjaan terutama apabila bercuti di luar negara. Anda akan dikenakan caj perkhidmatan atau bunga yang tinggi jika menggunakan kad kredit.
Sumber:harian metro

Pulau Lombok: Pengalaman indah

Oleh Suliati Asri

DUDUK bersantai di anjung bilik hotel menghadap laut yang membiru sambil menikmati kesegaran air kelapa muda dan ­ditemani novel kegemaran memang mengasyikkan.

Kanak-kanak riang berkejaran di tepian pantai dan sekumpulan orang muda sabar menanti ombak untuk meluncur menceriakan hati yang gundah-gulana.

Pemandangan indah lautan yang luas terbentang memberikan gambar yang cukup sempurna.

Mahukan pengalaman yang cukup bermakna dan menakjubkan ini?

PULAU Lombok adik kepada Bali menjanjikan keunikan tersendiri.

Percutian santai, seronok, lebih relaks bersama rakan-rakan dan insan tersayang di Lombok, ­Indonesia menjadikan percutian anda pengalaman terindah yang tidak akan dilupakan.

Dianggap adik kepada Bali, Lombok pulau yang cukup cantik dan penuh dengan keseronokan.

Agama Islam sebagai agama utama dan Buddha sebagai agama minoriti, percutian anda di pulau yang indah ini akan lebih mudah.

Lombok mempunyai pelbagai tarikan pelancongan antaranya meluncur di Tanjung A’an atau melawat Kampung Budaya Sasak untuk melihat rumah tradisional, kain tenunan, cenderamata dan perarakan perkahwinan.

Pusat tenunan dan tembikar tempatan memberi peluang pengunjung melihat atau membeli hasil kraftangan penduduk tempatan.

Mutiara antara barangan yang menjadi tumpuan pelancong.

Taman Narmada terletaknya mata air yang dikatakan boleh diminum. Satu replika Gunung Rinjani juga terdapat di Taman Narmada.

Kehidupan malam yang meriah dan spa santai sepanjang Pantai Senggigi pasti menceriakan malam anda di pulau ini.

Jangan lepaskan peluang menikmati makanan tempatan iaitu ayam taliwang yang rasanya sedikit pedas tetapi enak.

Antara pulau yang menjadi tumpuan di sini ialah Gili Trawangan, Gili Meno serta Gili Air yang menjanjikan keseronokan dengan pelbagai aktiviti seperti sukan air meluncur dan bersantai di tepi pantai.

Penginapan tiada masalah kerana banyak chalet, resort, hotel dan spa untuk pelancong.

Kehidupan tepi pantai di Gili Trawangan cukup menakjubkan dan kehidupan malam boleh dirasai di sini.

Tiada kenderaan bermotor di kawasan pulau dan hanya kereta kuda yang dipanggil Cidomo sebagai pengangkutan.

Aktiviti membeli-belah boleh dilakukan di tepi pantai di Trawangan.

Kehidupan yang tenang, masyarakatnya yang mesra, panorama indah, suasana yang menyeronokkan, menjadikan Lombok destinasi pilihan pelancong.
Sumber:Harian Metro

Satay Tulang Jelebu: Resipi warisan

Oleh Suliati Asri

Apabila sebut ‘sate tulang’, pasti ramai tidak dapat memba­yangkan rupa sate yang dimaksudkan termasuklah penulis sendiri.

“Macam mana nak makan tulang?” detik hati penulis.

Minda mula ligat membayangkan bagaimanakah rupa dan rasanya sate tulang, salah satu makanan yang diketengahkan Tourism Malaysia Negeri Sembilan menerusi program Negeri Sembilan Food Trail 2013.

Menjadi lokasi terakhir dikunjungi pada hari pertama program, akhirnya apa yang bermain di minda terjawab dengan perasaan kagum atas ke­unikan Satay Tulang Jelebu.

ABU Mansor mewarisi resipi Satay Tulang Jelebu.

Diusahakan oleh Abu Mansor Abu Sammah, 42, Satay Tulang Jelebu ini adalah perniagaan turun-temurun yang sudah berusia lebih 60 tahun.

Dicipta oleh datuknya sewaktu sebelum merdeka dan pada waktu itu penjualan sate masih meng­gunakan kandar, hidangan ini sememangnya sangat unik.

Diambil namanya sempena nama produk sate tulang dan tempat asal ia wujud iaitu di Jelebu, sate tulang ini bukanlah tulang semata-mata seperti yang pastinya digambarkan ramai saat mendengar namanya.

Satay Tulang Jelebu diperbuat daripada lebihan ayam yang digunakan untuk membuat sate ayam.

Selepas isi ayam diambil untuk dijadikan sate, lebihan daging ayam yang terletak di tulang itu yang digunakan dan dicucuk dengan lidi, dibakar dan menjadi hidangan sate tulang yang sangat sedap.

Melihat pelanggan yang sanggup beratur panjang semata-mata untuk mendapatkan sate tulang itu, pastinya ramai peniaga mengambil inisiatif membuat sate tulang sehingga ada pelbagai sate seumpamanya di pasaran.

Namun menurut Abu Mansor, semua itu tidak penting kerana Satay Tulang Jelebu adalah perintis pertama sate tulang dan ia adalah ‘ori’ dan asli.

“Satay Tulang Jelebu ini berbeza dan lebih istimewa kerana rempah ratus dan bahan campuran di dalam sate tulang dibuat serta diadun secara tradisional yang diamalkan dari zaman dulu lagi.

“Selain itu, sate tulang ini juga diproses dan dijual tanpa dibekukan terlalu lama agar rasa rempah dapat dinikmati hingga ke gigitan yang terakhir, sekali gus menjadikan aroma sate itu sentiasa segar,” katanya.

Satu lagi rahsia keenakan Satay Tulang Jelebu ini adalah rasa enak dan sedap kuah kacang yang dibuat menggunakan kacang yang banyak iaitu lebih kurang 70 peratus daripada kandu­ngan kuah.

“Dengan kandungan kacang yang lebih banyak, kuah menjadi lebih pekat dan apabila sate dicelup ke dalam kuah, kuah akan melekat dengan sendirinya di atas sate,” katanya.

Menikmati sendiri sate yang cukup unik ini, walaupun ia sate tulang, tulang itu kasar pada dasarnya tetapi akan hancur apabila dimakan.

Lebih menarik, Satay Tulang Jelebu ini tetap enak biarpun dimakan tanpa kuah ataupun hidangan lain.

Selain sate tulang, sate ayam, daging, hati dan pedal ayam juga boleh dinikmati di sini.

Mahu merasai sendiri keenakan sate tulang yang sedap dan unik ini, kunjungi premisnya di No 123G, Jalan Komersial 5, Dataran Senawang, Negeri Sembilan yang tidak akan mengecewakan anda.

Satay Tulang Jelebu ini mula dijual dari jam 5 petang hingga 3 pagi setiap hari. Selama mencuba!
Sumber:harian metro

Cuba rasa sate burung unta

Oleh Suliati Asri

Ketika pertama kali menikmatinya, rasanya persis sate ayam, cuma bezanya tektur dagingnya sedikit kasar.

Itulah yang penulis rasakan ketika menikmati sate burung unta di Negeri Sembilan Food Trail 2013, baru-baru ini.

Jika pertama kali menikmati sate burung unta, ia satu hidangan yang unik dan sukar dilafazkan dengan kata-kata.

“Uniknya hidangan sate ini adalah kandungan kolestrolnya rendah, justeru sesiapa saja boleh menikmati keenakannya.

HIDANGAN sate burung unta yang unik.

“Dagingnya lebih lembut dan tidak seliat daging biasa,” kata Syed Azlan Syed Abdullah, Penyelia Ladang, Jelita Ostrich Farm.

Beliau berkata, sate burung unta yang disajikan di Jelita Ostrich Farm ini adalah terhad.

“Sate ini tidak dapat dihidangkan setiap masa kerana bergantung kepada bekalannya.

“Justeru, pengunjung perlu menghubungi pejabat pengurusan untuk mengetahui bekalannya sebelum datang.

“Tetapi, pengunjung juga boleh datang untuk melakukan pelbagai aktiviti bersama burung unta yang dibuka dari jam 9 pagi hingga 5 petang,” katanya.

Secucuk sate burung unta dijual RM1.80 dan menariknya, ia diperap semalaman supaya sebati dan lebih sedap.

Mahu merasai sendiri keenakannya, kunjungan ke Jelita Ostrich Farm yang di Batu 6, Mukim Pantai, Jalan Jelebu, Seremban.

Sumber:Harian Metro

Pulau Perhentian: Tujuh jam berbaloi

KEJERNIHAN air laut Pulau Perhentian menggamit pengunjung

Oleh Rosman Shamsudin

Negara kita kaya dengan pulau yang menjadi destinasi pelancongan yang masih belum tercemar.

Keindahan alam semula jadi ciptaan Tuhan di pulau dan laut yang kaya dengan pelbagai spesies kehidupan adalah aset bernilai yang menarik pelancong.

Antara destinasi pulau pelancongan popular ialah Pulau Perhentian, Terengganu.
Ia bukan saja kaya dengan keindahan flora dan fauna, tetapi pelancong boleh menikmati pelbagai spesies hidupan laut.

Perjalanan mengambil masa kira-kira tujuh jam dari Kuala Lumpur walaupun agak memenatkan, semua itu hilang apabila melihat panorama indah di pulau berkenaan.

Untuk ke Pulau Perhentian ini, pengunjung perlu menggunakan perkhidmatan bot yang dikenali ‘teksi’ oleh penduduk tempatan dari Jeti Besut.

Ia mengambil masa kira-kira 30 minit.

Tambang perkhidmatan bot yang lengkap dengan jaket keselamatan ialah RM70 bagi penumpang dewasa dan bayaran separuh harga bagi kanak-kanak.

Sepanjang perjalanan dari jeti Besut ke Pulau Perhentian, anda dapat menyaksikan panorama indah kawasan sekitar dan sesekali pengalaman menarik apabila bot membelah ombak.

Pulau Perhentian terbahagi kepada dua iaitu Pulau Perhentian Kecil yang juga kawasan penempatan penduduk kampung.

Pulau Perhentian Besar pula menjadi tarikan utama pelancong melakukan pelbagai aktiviti menyelam dan meneroka keindahan dasar laut.

Pelancong yang gemar menyelam boleh melakukan aktiviti itu di sekitar pantai pulau ini dan pemandangannya amat menakjubkan.

Ketika menyelam, anda boleh melihat pelbagai jenis ikan bermain-main secara berkumpulan di sekeliling kita.

Untuk mendapatkan bekalan makanan jika mengadakan aktiviti perkhemahan, anda boleh menggunakan bot di jeti Taman Laut dengan tambang RM10 ke Pulau Perhentian Kecil.

Keramahan penduduk dan kelazatan pelbagai jenis makanan tempatan adalah tarikan utama di Pulau Perhentian.

Bagi mereka yang gemar melakukan aktiviti lasak seperti mendaki bukit, anda boleh memilih laluan disediakan di persisiran pantai sambil menikmati keindahan flora dan fauna.

Di samping itu, kita juga boleh melihat pelbagai aktiviti penduduk yang tinggal di persisiran pantai terutama di Pulau Perhentian Kecil yang kebanyakan nelayan.

Aktiviti menangkap ikan termasuk memancing tidak dibenarkan di sekitar pantai ini bagi menjamin habitat dan hidupan laut.

Sumber: Harian Metro

Bakau selamat pulau

Oleh Suliati Asri

“Langkawi ni macam bawang. Lebih dikupas, lebih banyak yang diperoleh”. Kalau difikir-fikirkan kembali, ada betulnya apa yang dikatakan Jerome, pemandu pelancong kami dari kumpulan media yang dibawa meneroka Kilim Geoforest Park, Langkawi, baru-baru ini.

Mana tidaknya, sekerap mana pun kunjungan ke pulau lagenda itu, pasti ada saja perkara atau tempat baru yang diterokai.

Jika sebelum ini, kunju­ngan lebih banyak tertumpu di Pekan Kuah, pantai Chenang dan Langakwi Skycab, Fam Trip The Danna membawa penulis ke Kilim Geoforest Park sekali gus menguatkan lagi apa yang dikatakan Jerome.

Berusia 550 juta tahun, uniknya Kilim Geoforest Park ini kerana ia adalah formasi batuan tertua di Asia Tenggara dan kewujudannya dianggap asas kepada pembentukan geografi fizikal Malaysia hari ini.

JETI yang sentiasa sibuk dengan pengunjung yang datang.

Selain keunikan alam semula jadi, Kilim Geoforest Park Langkawi diiktiraf geopark atau taman geografi ke-49 dunia dan pertama di Asia Tenggara oleh UNESCO.

Batuan berusia ratusan juta tahun, malah ada yang mencecah satu bilion tahun membuatkan taman batu dan hutan ini dianggap sebagai ‘taman batuan purba’.

Justeru, kunjungan ke taman batuan purba ini cukup bermakna kerana memberikan pelbagai ilmu baru.

Di pagi yang cerah itu, kami memulakan penerokaan menaiki bot sejauh 18 kilometer (km) dan me­ngambil masa dua jam di Kilim Geoforest Park ke Eagle Feeding (Helang Makan).

Namun, sebelum sampai ke tempat yang dituju, kami melihat spesies monyet Macaque atau kera yang banyak di sekitar geopark ini.

Sesuatu yang menarik ialah kera ini boleh berenang sejauh satu kilometer dan sukakan warna merah jambu.

“Mengapa warna merah jambu?” tanya saya kepada Jerome.

Jerome mengakui tidak pasti tetapi daripada pemerhatiannya, kera ini amat suka kepada sesuatu yang berwarna merah jambu.

Bot kemudiannya dipandu laju untuk sampai ke lokasi yang dituju tetapi di pertengahan jalan, bot mula diperlahankan bagi memperlihatkan kepada kami satu lagi keajaiban geopark ini iaitu Orkid Liar.

Sejujurnya, penulis bagaikan tidak percaya orkid boleh tumbuh di batuan yang berusia jutaan tahun tetapi melihat bunga orkid liar, Keampra Pulcara ini, penulis akur hakikat itu.

Orkid liar ini hidup ha­nya hidup di batu kapur dan ia boleh didapati di Thailand.


Eagle Feeding (Helang Makan)

Selepas 30 minit, kami tiba di lokasi pertama iaitu Eagle Feeding. Kami berpeluang melihat beberapa ekor burung helang yang bebas berterbangan.

“Sebenarnya, apa yang kamu lihat itu bukanlah burung helang,” kata Jerome.

Saiz helang laut ialah antara 70 sentimeter (sm) hing­ga 85sm dan apa yang kami lihat itu hanya berukuran 44 hingga 52sm.

Bagaimanapun, kami bernasib baik kerana berpeluang melihat seekor burung helang yang kebetulan terbang di sekitar kawasan itu.

Di Langkawi, burung Great Hornbill adalah burung yang paling besar di Langkawi yang berukuran 119 hingga 122sm. Terdapat tiga spesies hornbill yang dapat dilihat di sini termasuk Oriental Pied Hornbill dan Wreathed Hornbill.

Langkawi juga mempunyai 65 peratus ular atas pokok dengan 15 spesies dan empat daripadanya paling berbisa.

Mendengar saja fakta yang diberikan Jerome itu, kami semua meminta bot di pandu laju ke lautan Andaman yang sememangnya luas terbentang.

Tidak lama masa yang diperuntukkan di situ kerana kami akan dibawa ke satu lagi lokasi yang boleh penulis katakan cukup bersejarah.


Pokok Bakau

Di pertengahan jalan, Jerome mengajukan so­alan kepada kami semua yang leka melihat kehijauan pokok bakau dan juga air laut yang turut menghijau.

“Apakah yang membuat­kan Langkawi terkenal di seluruh dunia?” tanya Jerome.

Kami diam sejenak sebelum memberi jawapan. Biasanya kami yang me­ngajukan soalan tetapi ketika ini kami pula diajukan soalan.

“Bebas cukai dan Tsunami membuatkan Langkawi terkenal di seluruh dunia,” kata Jerome.

Apa kaitannya Tsunami dengan Langkawi, detik hati penulis. Cuak juga penulis saat itu. Mana tidaknya, saat itu kami benar-benar berada di perantaraan pokok bakau dan lautan yang luas terbentang itu.

Sambung Jerome, Tsunami menjadikan Langkawi terkenal kerana ketika kejadian itu berlaku, pokok bakau yang berdepan lautan Acheh itu menyelamatkan pulau itu daripada gelombang ombak menggunung itu.

Ketika itu, gelombang Tsunami yang sampai ke kawasan itu ialah empat meter dan ketinggian pokok bakau di kawasan itu 15 meter sekali gus me­nyelamatkan Langkawi dan menjadikan pulau ini sebagai pulau yang selamat di Malaysia.

Menyusuri laluan pokok bakau sememangnya cukup mendamaikan. Di Langkawi terdapat 70 spesies pokok bakau dan yang membezakannya ialah daun dan benihnya.

Sesuatu yang menarik mengenai pokok bakau ini ialah ia memerlukan air masin dan sesetengah daunnya yang kuning adalah disebab­kan lebihan air garam yang terdapat di dalam sesuatu pokok.

Menyusuri kawasan pokok bakau itu membawa kami ke Gua Kelawar yang juga menjadi persinggahan terakhir kami dalam sesi penerokaan di Kilim Geoforest Park ini.


Gua Kelawar

Sebelum memulakan di Gua Kelawar ini, sambil mendengar penerangan dan beberapa peraturan, penulis sempat membaca maklumat mengenai gua Kelawar yyang penulis rasakan satu ilmu baru dan penuh bermakna.

Di mana Gua Kelawar ini terbentuk oleh aliran air yang laju yang boleh dilihat pada dinding gua yang kasar dan menggerutu. Gua yang berdinding licin dan mendatar terhasil oleh hakisan air yang mengalir perlahan.

Air yang mengukir gua ini mengalir dari arah selatan ke utara. Selepas kamar utama terbentuk, air terus meresap atau mengalir melalui ruang-ruang kecil dalam gua.

Kekayaan air dengan mineral kalsit ini membentuk pelbagai formasi menarik seperti stalaktit dan stalagmit.

Di sekitar gua ini, kami berpeluang melihat pelbagai bentuk formasi yang unik seperti gigi jerung yang terbentuk dari air dan angin.

Bila stalaktit dan stalagmit bertemu, ia tidak akan semakin tinggi tetapi semakin melebar.

Sebelum memasuki Gua Kelawar yang sememangnya menjadi tempat tinggal si kelawar, kami diminta untuk senyap supaya tidak mengganggu kelawar yang sedang tidur atau hanya sekadar bersantai-santai di dinding gua.

Ketika Jeroma menyuluh, kami melihat spesies kelawar ini, agak mengujakan tetapi menakutkan. Takut-takut dia menyerang seperti mana yang digambarkan dalam filem.

Dalam gua ini, Jerome memperlihatkan kami kehidupan kelawar dewasa yang bergantung di dinding gua yang tinggi manakala kelawar kecil bergantung di dinding gua yang rendah.

Penerokaan selama hampir dua jam di sekitar Kilim Geoforest Park ini benar-benar memberikan pelbagai ilmu baru yang cukup bermakna.

Nyata, semakin diteroka pulau lagenda ini, semakin banyak yang ditemui dan dilihat.


INFO:

Berusia 550 juta tahun.

Uniknya Kilim Geoforest Park kerana formasi batuan yang tertua di Asia Tenggara.

Langkawi juga mempunyai 65 peratus ular atas pokok dengan 15 spesies dan empat daripadanya paling berbisa.

Burung Great Hornbill adalah burung yang paling besar di Langkawi.

Tinggi maksimum pokok bakau adalah 15 meter.

Sumber:Harian Metro

Kenangan indah di Seri Chenang

Oleh Abie Abdullah

Pulau Mahsuri sudah ternama. Kisah legenda dan mitos, bergaul keindahan alam membuatkan Langkawi sukar dilepaskan. Banyak yang menarik untuk diceritakan kerana rata-rata akan kembali memijak tanah itu semula.

Langkawi menambah satu lagi tarikan dengan kewujudan Seri Chenang Resort & Spa Langkawi (Seri Chenang). Suatu pengalaman yang dilalui penulis, baru-baru ini.

Bukan hanya disambut butler di lapangan terbang Antarabangsa Langkawi, malah petugas termasuk pengurusan resort, chef dan warga spa menanti di pintu masuk utama Seri Chenang.

Sepanjang tiga malam menginap di Seri Chenang yang berjiran dengan penempatan nelayan, Kampung Temoyong di Kuala Sungai Chenang ini, bagaikan malas untuk mengucapkan selamat tinggal.

RUMAH Terengganu direka mengikut binaan lama.

Teringat cerita Pengurus Kayangan Spa, Mohd Rashdy Ahmad dalam loghat Kedah mengenai pengalamannya merantau ke negara orang, tidak kurang juga chef, Roslan Darus yang asalnya hanya pembantu dapur di restoran Jepun, berkongsi kenangan ketika kami sama-sama menjamah gulai tongkol, gelama kering, ulam pucuk gajus dan sambal belacan di pinggir kolam.

Pengurus Resort, Shamsol Mustapa berkata, semua petugas baik di meja kaunter atau dapur, dilatih ‘semula’ dengan budaya Melayu.

“Jemput makan dan tumpang lalu antara kesopanan adat Melayu kita yang kami terapkan di Seri Chenang.

“Kepada pelancong yang ingin menikmati kehidupan kampung dalam suasana budaya Melayu, Seri Chenang adalah tempatnya,” katanya.

Budi bahasa yang diserapkan dalam urusan harian di resort lima bintang ini melengkapkan lagi ‘kemewahan’ Seri Chenang yang dibuka secara rasmi pada 16 Mei lalu.

Di dalam keluasan tanah 0.53 hektar ini, dibangunkan enam rumah Melayu tradisional.

Rumah Terengganu, Pahang, Selangor, Negeri Sembilan, Melaka dan Kedah sebagai Rumah Ibu saling berjiran. Susunan rumah yang menghadap kolam dan wakaf itu sangat indah.

Dominannya menggunakan kayu berlian dan cengal, rumah atau vila ini dilengkapi kemudahan moden. Setiap vila diatur dapur berasingan, ruang tamu dan ruang makan. Tiga daripada vila berkenaan ada ‘sky shower’ (tempat mandi terbuka tanpa bumbung). Seksi! Di bawah rumah pula disediakan dua basikal untuk tetamu.

Menurut Pengurus Komunikasi dan Pemasaran Seri Chenang, Warren Fernandez, seni bina penginapan mewah ini disesuaikan dengan hospitaliti orang kita dan setiap tetamu akan seperti berada di kampung Melayu.

“Setiap vila turut ditemani seorang butler yang bersedia 24 jam untuk memenuhi keperluan tetamu. Setakat ini kami mempunyai lima butler termasuk seorang wanita,” katanya.

Resort butik yang diilhamkan oleh Pengarah Urusannya, Mohamad Shukor Zainal Abidin pada 2009 ini mendapat sentuhan seni bina ayahnya sendiri, arkitek terkenal, Datuk Zainal Abidin Mohamed Ali.

Shamsol bercerita, asalnya resort ini dibina untuk ahli keluarga sebagai rumah percutian, namun selepas perbincangan anak beranak, timbul idea untuk membesarkan kepada sebuah resort komersial.

Selain enam vila, Seri Chenang menyusun sebuah kolam renang, gimnasium, bilik membaca, spa dan wakaf. Tetamu boleh memilih sama ada makan di bilik, beranda rumah, wakaf atau Dapur Warisan untuk menyaksikan chef memasak untuk anda.

Lebih membanggakan kerana Yang di-Pertuan Agong, Tuanku Abdul Halim Mu’adzam Shah pernah menjamu selera di dapur itu.

“Seni bina rumah-rumah Melayu tradisional di Seri Chenang memang unik, sebab itu kami yakin pelancong suka dengan apa yang kami tawarkan di sini.

“Sasaran utama kami sememangnya pelancong luar terutama pasaran Eropah, namun pelancong tempatan amat dialu-alukan,” katanya yang boleh dihubungi melalui www.serichenangresort.com.

Sumber:Harian metro

Panggilan Santuari Ikan Sungai Chiling

KAMI sempat bergambar di laluan masuk ke Santuari Ikan Sungai Chiling, Kuala Kubu Baru, Selangor.

DESIRAN air terjun di Santuari Ikan Sungai Chiling, Kuala Kubu Baru, Selangor bagaikan memanggil-manggil sembilan anak muda berpangkat eksekutif di salah sebuah syarikat pembinaan terkemuka di ibu negara yang jarang berpeluang menikmati panorama indah di situ.

Perjalanan sejauh 70 kilometer dan mengambil masa kira-kira 1 jam 15 minit itu dimulakan seawal pagi menggunakan Lebuhraya Utara Selatan dengan lancar, ditambah pula ketika itu ramai warga kota pulang ke kampung sempena cuti umum Hari Keputeraan Yang di-Pertuan Agong baru-baru ini.

Setibanya kami di kawasan Santuari Ikan Sungai Chiling, kami bersarapan terlebih dahulu di kawasan parkir kereta sebelum memulakan aktiviti meredah hutan dan menyusuri aliran sungai yang jernih ke kawasan air terjun yang terletak di puncak bukit.

Setiap pengunjung dikenakan bayaran sebanyak RM1 untuk masuk ke kawasan berkenaan dan bagi yang datang buat pertama kali, anda akan diberikan taklimat serba sedikit mengenai kawasan dan laluan pendakian.

Perjalanan kami menuju ke kawasan air terjun mengambil masa kira-kira satu jam dengan melalui kawasan denai, halangan pokok tumbang dan air sungai yang dalam tetapi tidak cukup deras sehingga membahayakan pengunjung.

Pengunjung dinasihatkan agar bersiap sedia untuk basah sepanjang perjalanan untuk sampai ke kawasan air terjun tersebut.

Setibanya kami di kawasan air terjun, perkara utama yang terdetik di fikiran adalah kepuasan apabila berpeluang menikmati keindahan alam semula jadi yang menghijau.

Kami mengambil peluang untuk mandi-manda di situ serta berasa amat teruja apabila dapat merasai pergerakan ikan yang banyak berenang bebas.

Bagi menarik perhatian ikan, pihak pengurusan santuari ada menyediakan paket-paket makanan ikan untuk anda berikan kepada ikan-ikan tersebut.

Selang beberapa jam, kami memutuskan untuk pulang. Dalam perjalanan pulang, ketika kami melalui kawasan empangan yang cantik, ada perkara yang mencuri pandangan kami di tepi jalan raya yang kami lalui.

Jangan terkejut sekiranya anda melihat beberapa buah kenderaan berhenti di tepi jalan raya bagi mendapatkan air mineral semula jadi yang terhasil di celah bukit tersebut.

Kami turut tidak melepaskan peluang untuk merasai sendiri air mineral semula jadi tersebut dan ternyata ia cukup menyegarkan.

Perjalanan pulang diteruskan dan kami sampai di Kuala Lumpur tepat pukul 6.30 petang. Kepenatan yang dialami amat berbaloi dan kami semua berasa sangat puas serta merancang untuk kembali lagi suatu hari nanti. - FAIZ FUAD, KUALA LUMPUR

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130622/pl_01/Panggilan-Santuari-Ikan-Sungai-Chiling#ixzz2XHQUBOgl
© Utusan Melayu (M) Bhd

Grand Puteri penyeri Kuala Terengganu

HOTEL Grand Puteri menawarkan 180 bilik dengan perkhidmatan bercirikan Islam.

Oleh WAN ZULKIFLI WAN YAACOB

HOTEL Grand Puteri di Kuala Terengganu mengambil nama sempena bukit kecil yang terletak tidak jauh dari lokasinya.

Bukit itu dikatakan menyimpan banyak misteri selain menempatkan rumah api dan khazanah purba seperti genta raksasa, meriam serta kubur lama.

Grand Puteri merupakan hotel terbaharu muncul di pusat bandar raya Kuala Terengganu dan kewujudannya menambahkan warna putih sebagai latar pandangan dalam satu kelompok binaan yang tersergam indah.

Mulai beroperasi pada pertengahan April lalu, sambutan orang ramai terhadap hotel tersebut ternyata cukup menggalakkan, sekali gus membuktikan keperluannya sejajar dengan perkembangan industri pelancongan yang semakin pesat di negeri ini.

Ia merupakan hotel wakaf keempat di Semenanjung Malaysia, selain Hotel Pantai Puteri di Melaka, Hotel Klana Beach Resort Port Dickson (Negeri Sembilan) dan Hotel Seri Warisan (Perak) yang telah beroperasi.

Grand Puteri yang dibangunkan dengan peruntukkan RM41.7 juta merupakan hasil kerjasama pintar antara pemegang amanah wakaf tunggal negeri iaitu Majlis Agama Islam Terengganu dan Adat Melayu Terengganu (MAIDAM) dengan Jabatan Wakaf, Zakat dan Haji (JAWHAR) serta Jabatan Kerja Raya (JKR).

Berdiri setinggi tujuh tingkat, ia terletak di lokasi yang cukup strategik di Jalan Masjid Abidin, bersebelahan dengan masjid tertua di negeri ini yang lebih dikenali sebagai masjid putih.

Hanya beberapa langkah, anda akan berada di masjid bersejarah itu untuk menunaikan solat atau membeli-belah di pusat perniagaan Paya Keladi dan Hentian Bas MPKT.

Tidak perlu berkereta kerana anda cuba perlu beberapa minit berjalan kaki ke Pasar Besar Kedai Payang yang menjadi tarikan umum dan bersiar-siar di Taman Shahbandar di pinggir kuala.

Dengan reka bentuknya yang menarik, berciri seni bina Islam di samping perkhidmatan dan kemudahan mengikut syariah seperti kolam mandi berasingan bagi lelaki dan perempuan, hotel ini boleh dijadikan pelengkap kepada pakej pelancongan Islam di negeri Terengganu.

Pengurusnya, Wan Mohd. Ariffin Wan Mustafa memberitahu, hotel bertaraf tiga bintang ini menawarkan 180 bilik dengan perkhidmatan bercirikan Islam.

Sempena pembukaannya pada April lalu, pihak hotel menawarkan baucar penginapan pada harga RM88 untuk bilik standard yang sah untuk digunakan sehingga hujung tahun.

Terdapat sebanyak 180 unit bilik meliputi 119 unit bilik standard, super standard (45 unit), deluxe (9), super deluxe (5) dan dorm (2) ditawarkan. Selain itu, kemudahan lain yang disediakan adalah bilik seminar dan dewan serbaguna yang boleh menampung sehingga 450 tetamu.

''Dengan tawaran harga yang cukup sederhana, apa yang disediakan di hotel ini cukup sesuai untuk menginap dan sebagai lokasi kursus, persidangan serta majlis keramaian," ujarnya.

Di samping itu, terdapat sebuah restoran yang menyajikan hidangan tempatan dan barat yang boleh menampung lebih 100 pelanggan dalam satu masa.

Katanya, sejak hotel itu beroperasi, kira-kira 100 peluang pekerjaan dapat disediakan termasuk menawarkan peluang kerjaya kepada anak-anak golongan asnaf.

Lebih daripada itu, kewujudan hotel itu juga dapat menyumbang kepada dana wakaf serta menjelaskan konsep wakaf kepada orang ramai dengan lebih dinamik.

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130622/pl_03/Grand-Puteri-penyeri-Kuala-Terengganu#ixzz2XHObOik1
© Utusan Melayu (M) Bhd

30 tahun saji udang galah

Oleh SHAHRINNAHAR LATIB
nahar.latib@utusan.com.my

ANTARA menu yang disajikan adalah udang galah goreng kunyit.

DAERAH Rompin cukup terkenal dengan udang galah sejak dahulu lagi sehinggakan kebanyakan kedai makan di daerah ini pasti mempunyai menu berasaskan udang galah.

Tidak hairanlah jika ada peminat udang galah sanggup datang dari Kuala Lumpur semata-mata mahu menikmati keenakannya.

Salah sebuah kedai yang popular di sini adalah Gerai Makan Azizah yang menampilkan kelainan dalam kebanyakan masakan udang galah yang disajikan.

Sekali pandang, gerainya yang terletak di Leban Chondong itu tidak mempunyai sebarang keistimewaan berbanding dengan kedai makan yang lain.

Namun, Gerai Makan Azizah yang telah dibuka sejak 30 tahun yang lalu merupakan antara gerai yang popular di daerah ini yang menyajikan menu udang galah.

Menurut pemilik gerai terbabit, Norazura Sulaiman, 36, pelanggan yang datang boleh memilih sendiri udang galah segar yang ingin dimasak.

Katanya, pelanggan boleh memilih pelbagai menu antaranya udang masak lemak, goreng berlada dan goreng kunyit.

"Selain itu, gerai ini turut menyediakan mi bandung, mi rebus dan mi goreng serta masakan panas berasaskan udang galah," katanya kepada S2.

Menurutnya, harga udang galah adalah berbeza mengikut gred yang mana gred A berharga RM75 sekilogram selepas dimasak.

"Udang galah gred B pula berharga RM55 sekilogram selepas dimasak. Udang galah yang mentah turut dijual iaitu bagi gred A, RM60 sekilogram manakala gred B RM45 sekilogram.

"Pelanggan terlebih dahulu memilih udang mengikut saiz dan bilangan yang mereka inginkan sebelum ditimbang dan ditentukan harga sebelum dimasak.

"Biasanya, pelanggan tidak mempersoalkan harga kerana berpuas hati dapat menikmati udang yang besar dan segar," katanya.

Menurut Norazura, ada pelanggannya yang datang dari Kuala Lumpur dan Johor semata-mata mahu menikmati masakan udang galah di gerainya.

"Ramai pelanggan yang datang akan mengambil peluang untuk bergambar sebelum menjamu selera. Saya diberitahu pelanggan bahawa mereka dapat tahu mengenai warung ini melalui blog dan laman sosial seperti Facebook," jelasnya.

Katanya, jualan udang galah di gerainya mampu mencecah 100 kilogram setiap hari pada musim cuti persekolahan dan pada hari biasa, mampu mencecah sehingga 40 kilogram.

Gerai turun-temurun sejak dari zaman ibunya ini dibuka setiap hari dan beroperasi dari pukul 8 pagi hingga 7 petang.
Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130608/pl_02/30-tahun-saji-udang-galah#ixzz2XDUEyMO5
© Utusan Melayu (M) Bhd

Keunikan Timah Tasoh

ACAPKALI apabila menyebut nama Padang Besar, yang terletak di utara tanah air iaitu Perlis, ramai yang akan membayangkan syurga membeli barangan murah di Malaysia.

Namun tidak ramai yang menyedari Padang Besar bukan setakat tempat untuk membeli-belah tetapi wujudnya sebuah tasik buatan manusia yang terbentang luas berlatar belakangkan Bukit Cabang dan Banjaran Nakawan yang bersempadan dengan Thailand di jalan menuju ke Padang Besar.

Tasik Timah Tasoh nama yang tidak asing lagi bagi penduduk negeri Perlis. Ini bukan sahaja empangan saliran terbesar di Perlis tetapi juga pusat percutian yang dilihat keluar dari kotak minda manusia yang cintakan alam semulajadi.

Tasik ini pada asalnya menjadi pertemuan dua buah sungai iaitu Sungai Timah dan Sungai Tasoh dan di dasarnya pada awalnya adalah sebuah kampung yang bernama Tasoh. Namun telah ditenggelamkan bagi mewujudkan empangan.

Turut ditenggelamkan bersama kampung itu ialah masjid, rumah, sekolah dan tanah perkuburan selain nostalgianya yang semakin luput daripada ingatan penduduk setempat.

Kampung itu terpaksa ditenggelamkan untuk membentuk takungan bagi menyediakan bekalan air domestik atau perindustrian yang mencukupi di samping memenuhi keperluan mengairi 2,466 hektar tanah sawah untuk penanaman padi dua kali setahun di kawasan utara dan tengah Perlis.

Makan buah

Selain pemandangan yang menarik, sekitar tasik itu terdapat tarikan lain iaitu dusun buah-buahan yang boleh dinikmati secara percuma semasa musimnya kepada penginap di Tasoh Lake Resort & Retreat.

Dan tidak lengkap sekiranya percutian di Perlis tanpa menikmati buah mempelam yang hanya terdapat di sana iaitu harumanis, yang harga sekilo sahaja boleh mencecah sehingga RM20.

Digelar harumanis kerana mengeluarkan aroma yang harum dan rasanya yang manis di samping isinya yang tebal kekuningan serta rasanya yang enak dimakan bersama pulut.

Ini juga adalah satu daripada sajian tradisi di negeri Perlis. Isinya juga boleh diproses dalam bentuk jus atau jem.

Buah-buahan eksotik lain yang terdapat di dusun ini ialah durian, durian Belanda, rambutan serta mangga yang boleh dipetik terus dari pokoknya, kata Ketua Pegawai Eksekutif Tasoh Lake Resort & Retreat, Helmy Faizal Mohd Kamal.

Persinggahan

Tidak kurang satu kilometer ke utara dari chalet itu ialah Padang Besar iaitu pusat membeli-belah dan pintu masuk ke Thailand bagi pelancong yang ingin ke Hat Yai, Krabi atau Phuket.

Kedudukan tasik itu pula berhampiran Wang Kelian iaitu pasar sehari yang menjadi tumpuan masyarakat untuk berbelanja, sama ada di sempadan sebelah Malaysia ataupun dalam kawasan Pasar Sehari Wang Prachan, Thailand dengan hanya menggunakan MyKad.

Begitu juga bagi masyarakat Thailand, mereka boleh berbelanja di pasar sehari Wang Kelian, Malaysia dalam jarak satu kilometer dengan hanya menunjukkan identiti pengenalan diri negaranya.

Kawasan bebas cukai yang menjual pelbagai barangan dari kedua-dua negara itu hanya terdapat di Padang Besar sahaja.

Menurut Helmy Faizal ramai pelancong asing yang akan singgah berehat di Tasoh Lake Resort & Retreat terlebih dahulu sebelum meneruskan perjalanan ke Thailand.

"Sebagai contoh kita mempunyai pelanggan kerap dari England yang membawa Carry Van dan menetap selama sekurang-kurangnya sebulan di dalam van yang diparkir di tepi tasik itu," katanya.

Aktiviti di tasik

Percutian di situ juga menjanjikan syurga kepada kaki pancing, di mana terdapat pelbagai jenis ikan air tawar seperti Talapia, Ubi, Keli, Haruan, Gelang Pam sambil menikmati bayu angin sepoi-sepoi bahasa.

Ikan segar yang diperoleh boleh dibakar terus di tepi tasik pada waktu malam yang bersuhu 28 darjah celcius sambil bersantai di gazebo yang disediakan.

Terdapat juga para nelayan yang menjala ikan di situ dan pemancing boleh ikut serta jika ingin mendapat hasil yang lebih lumayan.

Selain itu, aktiviti air boleh dilakukan seperti berakit, berkayak dan sukan air. Tasik Tasoh juga menjadi lokasi yang dipilih untuk sukan layar peringkat kebangsaan sejak 2010.

Jika memancing atau aktiviti air tidak menjadi pilihan, pengunjung boleh memilih untuk melakukan 12 aktiviti merempuh halangan dan menyertai Teambuilding.

Di situ juga dilengkapi tapak perkhemahan, bagi yang tidak mahu menginap di 51 unit chalet, dengan kadar harga dari RM80 hingga RM500.

Pada bulan Ogos, Timah Tasoh menjadi tumpuan burung-burung hijrah terutama dari negara-negara sejuk kerana tasik air tawar itu serta persekitaran semulajadinya menawarkan habitat yang lengkap termasuk menyediakan makanan serta perlindungan yang diperlukan burung-burung berkenaan.

Satu lagi tarikan di Timah Tasoh ialah sering menjadi lokasi penggambaran antaranya drama Kiah Pekasam serta tempat klip video lagu Kisah Hati nyanyian Alya.

"Majlis perkahwinan Fasha Sandha juga diadakan di sini serta konsert sulung kumpulan Bunkface telah diadakan di sini pada tahun 2010," katanya. — BERNAMA

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130620/pl_01/Keunikan-Timah-Tasoh#ixzz2XDSJzbw7
© Utusan Melayu (M) Bhd

Maggi ketam bangkit selera, pilihan pengunjung

Oleh MOHD. HAFIZ ABD. MUTALIB
utusankelantan@utusan.com.my

MATRUDDIN Mat Sena dan Fadzilah Mansor menunjukkan hidangan popular kafe mereka, Maggi Ketam.

MAGGI Ketam dan Maggi Udang merupakan menu istimewa Relax Cafe.

MASAKAN mi segera daripada apa sahaja jenama termasuk Maggi mungkin lebih mudah dihidangkan di rumah.

Tetapi jika anda mahukan kelainan dan kelazatan masakan berasaskan mi segera, maka anda perlu singgah di Relax Cafe yang terletak di Tumpat, Kelantan.

Ini kerana kafe itu ada menyediakan Maggi Ketam yang mampu membangkitkan selera sesiapa sahaja yang ‘terhidu’ bau kuahnya.

Terletak di Jalan Kampung Kutan Tengah, Wakaf Baru, lokasi itu juga merupakan laluan utama ke Pasir Mas. Justeru, kafe itu sentiasa dikunjungi ramai, apatah lagi ia memiliki 1,001 keistimewaan buat penggemar makanan tersebut.

Lebih menarik, Relax Cafe yang dibuka sejak sembilan tahun lalu oleh sepasang suami isteri, Matruddin Mat Sena, 45, dan Fadzilah Mansor, 38, merupakan satu-satunya restoran di negeri ini yang menyediakan hidangan istimewa itu.

Melihatkan penyediaan Maggi Ketam yang kemudian dihidangkan ketika masih panas, ditambah pula dengan aroma yang menusuk hidung, pastinya membuatkan anda teruja dan tidak sabar untuk menikmatinya.

Bukan itu sahaja, ‘kelibat’ seekor ketam besar ataupun udang galah dalam sajian itu membuatkan anda semakin ghairah untuk menikmatinya.

Hanya menyajikan bahan segar dan berkualiti kepada pengunjung, Relax Cafe sememangnya dapat memenuhi selera penggemar ketam dan udang galah.

Matruddin berkata, hasil usaha dia dan isterinya, restoran berkenaan kini menjadi tumpuan peminat hidangan ketam dan udang dari seluruh negara.

Katanya, keistimewaan Maggi Ketam itu sebenarnya terletak pada ramuannya yang dicipta sendiri oleh dia dan isterinya.

Ujarnya, di dalam hidangan tersebut, selain daripada ketam yang menjadi daya penarik utama, dia turut meletakkan bebola ikan, lala, udang, telur dan sotong.

“Setiap hidangan yang disediakan disiapkan hanya dalam tempoh lima minit. Jadi, pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk menikmatinya," katanya.

Tambah Matruddin, setiap pelanggan boleh memilih ketam pelbagai saiz daripada seberat 200 sehingga 900 gram dan harga setiap hidangan itu bergantung kepada saiz ketam yang dipilih.

Beliau berkata, harga tersebut adalah antara RM14 sehingga RM63 dan bagi ketam yang bersaiz besar, ia juga sesuai dimakan oleh dua atau tiga orang.

“Selalunya, pelanggan akan melakukan tempahan terlebih dahulu kerana kebanyakan mereka datang secara berkumpulan ataupun dengan keluarga," katanya sambil memberitahu pelanggannya juga terdiri daripada orang-orang kenamaan dan selebriti.

Beliau menambah: “Lebih menarik, pelancong luar negara seperti Ukraine, Sweden, Perancis, Thailand dan Jordan turut datang menikmati hidangan Maggi Ketam di sini."

Katanya lagi, dia amat menitikberatkan kepuasan pelanggan dan sehingga kini perniagaannya mendapat sambutan yang menggalakkan.

“Insya-Allah, harga yang dibayar pelanggan berbaloi dengan kemanisan serta kepadatan isi ketam mahupun udang galah yang segar," katanya.

Dibuka setiap hari kecuali Jumaat, Relax Cafe beroperasi dari pukul 4 petang hingga 1 pagi.

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130615/pl_02/Maggi-ketam-bangkit-selera-pilihan-pengunjung#ixzz2XDRRoy00
© Utusan Melayu (M) Bhd

Firefly Villa janjikan kedamaian

Oleh ABDUL RAZAK IDRIS

Dua kolam di luar kawasan vila pasti mampu menggembirakan anak-anak untuk mandi-manda.

KEPENATAN memandu hampir satu jam setengah ke lokasi percutian dari bandar raya Shah Alam ke sebuah desa di Tanjong Karang, Selangor hilang tatkala melihat sebuah vila yang sebelum ini ditatap ketika melayari laman promosinya dalam enjin carian Google di Internet.

Vila indah yang dinamakan Firefly Villa itu terletak di Kampung Gulang-Gulang yang terkenal dengan tarikan kelip-kelip.

Setelah masuk ke vila tersebut melalui pintu klasik ala Bali dan melihat panorama rimba di sekeliling vila percutian itu, pastinya ia menjanjikan sesuatu yang berbeza.

Pemilik vila yang peramah, Mohd.Afandi Alias, 59, menyambut mesra kedatangan tetamu dan tidak lokek memberikan maklumat mengenai vila tersebut serta kemudahan-kemudahan yang disediakan.

Katanya, vila percutian itu dibuka sejak September 2011 setelah beliau bersara daripada sebuah syarikat swasta.

''Saya mengusahakan vila ini bersama isteri, Azizah Kadis. Setakat ini, vila yang kami usahakan dikunjungi bukan sahaja pelancong tempatan, malah menjadi tarikan pelancong asing yang inginkan kelainan," katanya kepada S2.

Mohd. Afandi berkata, vila tersebut menawarkan empat bilik penginapan yang berharga daripada RM788 bagi bilik jenis King sehingga serendah RM266 satu malam.

Bagi pengunjung yang datang bersama keluarga, anak-anak pasti dapat menikmati percutian yang meriah di desa tersebut kerana vila berkenaan juga menyediakan kemudahan kolam renang.

Tentunya, anak-anak kecil gembira untuk menghabiskan masa berjam-jam berendam di kolam renang.

Suasana perkampungan yang nyaman dengan udara yang segar pasti menenangkan fikiran, sekali gus melupakan seketika hiruk pikuk di kota.

Setelah penat berenang di dalam kolam, pengunjung pasti mahu mencari juadah untuk menjamu selera.

Bagi mengekalkan suasana percutian di desa, pengurusan vila tersebut menyediakan masakan kampung selain makanan Barat untuk mereka yang inginkan kelainan.

''Kami ada menyediakan nasi lemak, lempeng cicah sambal, kuih-muih seperti kuih koci, selain sarapan ala Barat untuk tetamu dari luar negara.

''Kebanyakan pelancong suka mencuba makanan kampung dan makanan paling mereka gemari adalah nasi goreng," kata Mohd. Afandi.

Percutian di kawasan desa juga memberikan peluang kepada ibu bapa untuk membawa anak-anak melihat pemandangan sawah padi yang menghijau di kawasan jelapang padi di sekitar Tanjong Karang, selain menyaksikan sendiri keindahan malam yang disinari cahaya sang kelip-kelip di Kampung Kuantan.

Jika ingin menjamu selera, kedai-kedai makan masakan Melayu, Jawa atau Siam sedia menanti pengunjung. Bagi penggemar keenakan cendol tradisional, jangan lupa singgah di beberapa gerai makan di sepanjang jalan dari Kuala Selangor ke Tanjong Karang.

Mohd.Afandi berkata, pengunjung yang berminat untuk menginap di Firefly Villa boleh membuat tempahan melalui e-mel atau menghubunginya dengan merujuk laman sesawang yang menyediakan perkhidmatan hotel dan resort.

Katanya, harga tempahan adalah berubah mengikut musim percutian di Eropah dan di dalam negara bagi memastikan Firefly Villa dapat terus bersaing dengan lain-lain pengusaha pusat percutian.

Seorang pengunjung di vila itu, Aziana Mohamad Aripin, 40, berkata, dia berasa tenang apabila berpeluang menginap di vila tersebut dengan suasana malam yang damai.

''Saya dan keluarga berasa selesa dengan suasana di vila ini terutama anak-anak yang dapat mandi-manda di kolam renang dengan penuh privasi tanpa gangguan ramai pengunjung.

''Sarapan ala kampung sungguh enak dan kemudahan di sini juga amat memuaskan hati. Siapa sangka di dalam Kampung Gulang-Gulang ini, ada sebuah vila indah yang amat mendamaikan," katanya yang baru pertama kali berkunjung ke vila tersebut.

Artikel Penuh: http://utusan.com.my/utusan/Pelancongan/20130608/pl_01/Firefly-Villa-janjikan-kedamaian#ixzz2XDIXBsLN
© Utusan Melayu (M) Bhd